北京正丰雅美酒店设备有限公司
主营产品: 整体厨房
雪茄房订制-天津雪茄房定做-山东雪茄房
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店铺主推品 热销潜力款
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灯光在酒窖中是非常重要的。灯光不但能满足基础的照明功能,而且还能装饰酒窖,给酒窖营造一种浪漫、优雅的氛围。但是在选择灯的时候要格外小心,因为葡萄酒不同于其他酒,它非常娇嫩,需要我们细心呵护,要避免光线直射,以免造成葡萄酒的变质。为了审美的追求,我们需要在酒窖灯光设计上多下功夫,让酒窖达到的效果。
首先,酒窖的内部灯光不宜过亮,一般情况需要保持柔弱的光线。其次,酒窖内尽量避免光亮过强或者热度过高、紫外线等辐射光源。荧光灯产生大量的不可见紫外线,不能作为酒窖的照明光源。所以在选择酒窖灯光的时候需要慎重。酒窖爱灯光,也怕灯光。自然采光照明于酒品贮存非常不利。自然光线,尤其是直射日光容易引起酒病的发生,比如光线导致的过量蛋白质引发的酒病。自然光线还可能使酒液氧化过程加剧,造成酒味寡淡、浑浊、变色等现象。酒窖中采用人工照明,照明强度和方式应受到适当的控制。
不知大家是否有这样的感觉,一入酒圈深似海,一喝好酒心澎湃,自从爱上了葡萄酒,也爱上了酒窖。便深深在葡萄酒的海洋里,从此一发不可收拾。
目前世界上有八千多个酿酒葡萄品种,数十个生产葡萄酒的国家,每个国家不同地区的风土条件不同,酿酒师的酿造手法也存在差别,因此市面上的葡萄酒种类繁多、数不胜数。不同类型的葡萄酒带来不一样的风格和口感,葡萄美酒如此多娇,引无数英雄竞折腰。
葡萄酒自带社交属性,朋友小酌、商务聚会等场合离不开葡萄酒的助兴。或许大家来自不同地区,或许有不同的文化习俗,但只要对葡萄酒爱得深沉,都会遇到志同道合的人。葡萄酒像风情万种的美人,当爱上她,你就忍不住了解她的每一个品种、每一种气候、每一片产地,探寻葡萄酒的酿造、葡萄酒的风味、葡萄酒礼仪,以致更想创建一个能安放她们的酒窖。
当一个人爱上葡萄酒,会不自觉让生活更精致。每顿饭,甚至每道菜配上葡萄酒,酒液与食物相互配合,带来舌尖上的享受。葡萄酒是千变女郎,气候、环境、消费者喜好等因素都会影响葡萄酒风格。因此,我们需要有一个环境恒定的葡萄酒窖,葡萄酒是储存在瓶中的生命,随着时间流逝,酒液会发生一系列变化,不同时刻打开,会带给人不同的感受。
雪茄被誉为“皇冠上的宝石” ,它是真正意义上的品, 但他有 别于名车,豪宅,珠宝,他是有生命力的,从离开生产厂到客户手中都需要精心养护,就如同新生婴儿一般,因此为他提供一个适合成长的环境,才能促进雪茄的“发育”。承担这个“发育”摇篮责任的,自然就要的雪茄房,今天就来给大家科普一下雪茄房的设计要求。
一、材质要求
首先来给大家讲一下雪茄房基本是材质要求吧。划重点了,因为保存雪茄基本的要求就是湿度,因此需要选择一种保湿性能好又能防止虫蛀的材质,目前佳的材质就是雪松木了。不仅如此雪松木还能防腐防潮。目前能够产出质量比较的雪松木的产地是西班牙和加拿大。
二、温度要求
然后我们来讲讲雪松木的温度要求,养雪茄的温度不能太低,太过低温会同时引发湿度的下降,导致雪茄的干裂和饼干化。因此养雪茄需要的温度要求在(16-22°)为宜,温度尽量不要低于12°,但是温度也不能太高,温度太高会影响雪茄的口感,因此一般温度尽量不超过 24°。
三、湿度要求
关于雪茄柜的湿度,开头我们就讲了对雪茄来说重要的是湿度,湿度对雪茄影响很大,雪茄的燃烧和品尝的味道都和保存湿度有很大关系,雪茄的香气主要来自于烟叶的油脂,当湿度太低的时候,油脂就会挥发导致雪茄的香气下降,但是湿度也不能太高,雪茄的佳保存湿度为(60-75%)。